‘澳门威斯尼斯wns888入口’蔓越莓糯米馅老婆饼制作步骤

2023-10-29点击量：324

蔓越莓糯米馅老婆饼用料：蔓越莓糯米馅：糯米粉（拌的70g 蔓越莓 一大把 糖50g 黄油35g 水110g 水油皮:普通面粉100g 糖15g 水45g 仅有蛋液约10ml 或者换放6g水 黄油10g酥皮：普通面粉 80g 黄油50g装饰… 蔓越莓糯米馅老婆饼用料：蔓越莓糯米馅：糯米粉（拌的70g 蔓越莓 一大把 糖50g 黄油35g 水110g水油皮:普通面粉100g 糖15g 水45g 仅有蛋液约10ml 或者换放6g水 黄油10g酥皮：普通面粉80g 黄油50g装饰：仅有蛋液上色:白芝麻蔓越莓糯米馅老婆饼步骤：0. 糯米粉拌 （拌的糯米粉不更容易爆馅）敲平底锅里 小火炒出香味儿 有人说道炒到微黄 我实在颜色变化并不大or烤箱150摄氏度（300华氏度）10分钟1. 蔓越莓磨碎和糯米粉 糖 水 黄油 一股脑的敲锅里小火煮熟一团敲盘子里 冰箱里 可用（不必害怕煲不匀 有黄油 小火冷却煲煲就烘啦）2. 做到水油皮：把面粉 糖 水 蛋液 黄油 放盆里揉成平滑的面团 （黄油如果是冰箱里拿出来的较为软 必须用手的温度软化黄油 捉面团要是有时间 室温摆放一段时间的黄油较为好操作者）3. 做到酥皮：面粉特黄油 （还是黄油软的话千万比生气 渐渐捉攥面团 直到面渐渐能成团 ）4. 把蔓越莓糯米馅分为16等分（也可以是10等分做大号的老婆饼）5. 把水油皮amp;酥皮分为16等分（也可以是10等分做大号的老婆饼）用水油皮包寄居酥皮收口朝上 擀长 刮并转90度 再行擀宽 再行刮6. 手指按皮的中间把两头往中间堆用擀面杖将酥皮擀出中间薄四面厚的面皮7. 包馅 敲烤盘上 按施明德（皮很有弹性 按扁会泡泡 做到下面的时候忘记把前面的再行按按）8. 都装好后 阴两道口子刷蛋液 马利亚白芝麻（气温腊的时候蛋液迅速就不会腊 所以最保险是翻几个蛋液就马利亚芝麻 别都翻完了第一个都快干了 芝麻也硬不了）或者刷两遍纵向横向 这样上色显著 硅胶翻也不会翻的均匀分布9. 整形~~想到刀口是不是被蛋液挡住把口子拨开350华氏（175摄氏）15分钟（诚看著点 尽可能上色还得再行它慢呼前拿出来哈）如果您有更加多关于糯米的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站糯米频道详尽理解，期望需要老大到大家。

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